Chứng nhận hữu cơ EU và USDA yêu cầu loại bỏ hoàn toàn phân hoá học. Nhiều hộ trồng Hồi gặp khó khăn trong giai đoạn chuyển đổi vì thiếu công thức bón thay thế.

Công thức bón theo mùa

Đầu mùa khô (tháng 11–12)

  • Phân chuồng hoai 20–25 kg/cây.
  • Phân vi sinh Trichoderma 1 kg/cây.

Trước ra hoa (tháng 3–4)

  • Bã đậu nành lên men 5 kg/cây.
  • Tro bếp 3 kg/cây bổ sung Kali tự nhiên.

Sau thu hoạch (tháng 9–10)

  1. Phân xanh ép 10 kg/cây.
  2. Bột xương cá 500 g/cây cung cấp lân chậm tan.

“Quá trình chuyển đổi 24 tháng giảm năng suất 10–15%, nhưng giá bán hữu cơ cao hơn 60–80%.”
— Hợp tác xã Hồi Hữu cơ Bắc Hà