EU áp giới hạn aflatoxin ≤ 4 µg/kg với hoa hồi xuất khẩu — cực kỳ nghiêm và phụ thuộc 90% vào khâu bảo quản tại nguồn.

Quy trình bảo quản đúng chuẩn

  1. Sau phơi/sấy, độ ẩm phải đạt 10–11%.
  2. Phân loại tay loại bỏ hoa nứt cánh, hoa đen.
  3. Đóng bao PE-aluminum 2 lớp 25 kg/bao, hút chân không nhẹ.
  4. Lưu kho khô, nhiệt độ 15–22°C, độ ẩm < 60%.
  5. Kiểm tra mỗi 30 ngày, lấy mẫu định lượng aflatoxin.

Tránh tuyệt đối

  • Bao tải đay/sợi tự nhiên — hút ẩm gây mốc.
  • Kho có ánh sáng trực tiếp — phân huỷ tinh dầu.
  • Xếp chồng quá 10 lớp — biến dạng cánh hoa.

“5 năm liên tiếp các lô hồi đạt chuẩn EU đến từ kho có nhiệt độ ổn định ±2°C — ổn định quan trọng hơn nhiệt độ thấp.”
— Phòng kiểm nghiệm SGS Vietnam

Vận chuyển xuất khẩu

Container lạnh duy trì 18°C, kèm gói hút ẩm silica gel 200 g/bao, có ghi mã lô để truy xuất nguồn gốc.